Program ini membekali peserta didik dengan keterampilan hospitality berstandar internasional untuk bekerja di hotel berbintang dan kapal pesiar. Pembelajaran mencakup teori dan praktik langsung di bidang Housekeeping, F&B Service, Front Office, Laundry, Culinary, serta komunikasi dengan tamu dari berbagai negara. Dilengkapi dengan pelatihan Bahasa Inggris khusus Hospitality, Program ini diperuntukkan bagi yang ingin kerja bergaji dolar dan berkesempatan keliling dunia.

Fokus Program
Memberikan layanan terbaik kepada penumpang kapal pesiar untuk menciptakan pengalaman menginap, makan, dan hiburan yang berkesan selama pelayaran.

Ruang Lingkup
Housekeeping, F&B service, front office, laundry, culinary, dan penanganan keluhan tamu.

Interaksi Sistem
Sistem reservasi, pemesanan F&B, perangkat komunikasi, keamanan kapal, dan SOP internasional.

Output Program
Tamu/penumpang yang puas, kamar dan fasilitas yang bersih & nyaman, layanan makanan/minuman berkualitas, event & hiburan berjalan lancar, serta citra kapal pesiar yang profesional dan berstandar internasional.

MATERI PEMBELAJARAN

Berbasis SKKNI & kebutuhan industri, materi program 1 tahun meliputi:

• Dasar Hospitality & Etika Profesi Pengenalan dunia kerja kapal pesiar dan standar layanan.
• Bahasa Inggris Kapal Pesiar Latihan percakapan & kosakata kerja hospitality.
• Front Office & Resepsionis Prosedur check-in/out, reservasi, dan sistem tamu.
• Housekeeping & Layanan Kamar Penataan kamar, linen, laundry, dan SOP kebersihan.
• Food & Beverage Service Pelayanan makanan, table manner, barista/bartender dasar.
• Food Production (Dapur Kapal) Teknik memasak internasional, plating, dan manajemen dapur.
• Laundry & Linen Management Proses laundry profesional dan pengelolaan linen kapal.
• Penanganan Keluhan & Komunikasi Budaya Teknik komunikasi lintas budaya dan pelayanan pelanggan.
• Keamanan & Keselamatan Kapal SOP keselamatan, alat evakuasi, dan prosedur darurat.
• Soft Skills & Teamwork Kerja tim multinasional, problem solving, dan pelayanan prima.
• Magang / OJT (6 bulan) Praktik kerja langsung di kapal pesiar atau hotel internasional.
• Laporan Akhir – Ujian Laporan Akhir